Uma alimentação nutricionalmente equilibrada exerce papel fundamental no retardo do processo de envelhecimento e na prevenção de doenças, como o câncer, além de auxiliar na manutenção do peso adequado e na melhora da performance física e mental.

A seguir, veja os alimentos que não podem faltar na sua dieta:

Frutas e vegetais

Fornecem fibras, vitaminas e minerais, bem como antioxidantes, que combatem os radicais livres – moléculas instáveis do organismo que  agridem as células, colaborando para o envelhecimento e surgimento de doenças, como as que afetam o coração e o câncer.

Melhores opções: frutas vermelhas, como amoras, framboesas, morangos e maçãs. Entre os vegetais: couve, espinafre, brócolis,  alcachofras, abacate, aspargos, couve-flor, batata-doce, cenoura, abóbora e cebola.

Leguminosa

As leguminosas são grãos que possuem carboidratos complexos e fibras que ajudam a garantir níveis mais estáveis ​​de glicose e insulina no  organismo. Elas também contêm antioxidantes.

Melhores opções: feijão, lentilha, ervilha, grão de bico e soja.

Peixes

O peixe possui ômega 3 que ajuda a reduzir o risco de acúmulo de placa de gordura nas artérias e a diminuir os níveis de triglicérides  no sangue e a pressão arterial. O peixe é uma escolha sábia de proteína devido ao seu índice relativamente baixo de gordura saturada  e colesterol.

Melhores opções: salmão, sardinha e atum enlatado.

 Azeite

O azeite é rico em gorduras monoinsaturadas benéficas para o coração e antioxidantes.

 Melhor opção: Azeite extra virgem.

Oleaginosas

São fontes de proteína livre de colesterol e substitutas dignas das carnes gordas. Pesquisa publicada no American Journal of  Clinical Nutrition descobriu que em um grupo de quase 35 mil mulheres, aquelas que comiam alimentos ricos em vitamina E, incluindo oleaginosas, reduziram o risco de ter um acidente vascular cerebral.

Melhores escolhas: amêndoas, por seus níveis elevados de vitamina E, e castanhas pela presença de ômega 3.

Fonte: SulAmérica

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